Ciambelline alla Segale Biscottate

Ciambelline alla Segale 200 g.

scheda descrittiva

Le Ciambelline alla Segale Biscottate fanno parte della tradizione del Forno Valtellinese.
Una volta gruppi di famiglie si riunivano per la cottura del pane di Segale; le ciambelle venivano poi infilate in lunghe pertiche e lasciate a conservare.
Caratteristiche per l'utilizzo della farina di Segale, in parte integrale, in prevalenza sulla farina di Grano tenero, e per la forma ridotta.
Trovano il loro impiego ideale inzuppate nel caffè nero insieme ad un ricciolo di burro di pura panna, oppure spezzato come crostino nelle zuppe.

Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.

Durata di conservazione: 6 mesi.

da 2.40 €