scheda descrittiva
Il Grissino alla Segale fa parte della tradizione del Forno Valtellinese, ottenuto dal tipico impasto del Pane alla Segale.
Caratteristico per l'utilizzo della farina di Segale, in parte integrale, in prevalenza sulla farina di Grano tenero, e per il colore scuro dovuto appunto alla farina.
Ottimo in abbinamento ai salumi della tradizione quali la Bresaola o in accompagnamento ai formaggi stagionati quali Bitto e Casera.
Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.
Durata di conservazione: 6 mesi.
da 2.40 €
Ingredienti
Farina di Segale (50%), Acqua, Farina di Grano tenero tipo "00", Farina di Segale integrale (5%) ,Lievito di Birra, Sale.
Allergeni
Glutine, Lievito.
Possibili tracce di allergeni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche arachidi, uova, cacao, latte e derivati, frutta a guscio, sesamo e soia.
Perso netto
Tabella nutrizionale
Energia | 1263KJ/301Kcaj |
Grassi | 1,12 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
Carboidrati | 63,16 g |
di cui Zuccheri | 3,38 g |
Fibre | 5,95 g |
Proteine | 8,78 g |
Sale | 1,94g |
da 4.50 €
da 4.50 €
da 4.50 €