scheda descrittiva
Il Pane alla Segale Biscottato fa parte della tradizione del Forno Valtellinese, ancora oggi ottenuto seguendo le antiche ricette e biscottato in forno a basse temperature per lungo tempo.
Caratteristico per l'utilizzo della farina di Segale, in parte integrale, in prevalenza sulla farina di Grano tenero, e per la forma a ciambella.
Ottimo per accompagnare le classiche zuppe invernali.
Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.
Durata di conservazione: 6 mesi.
da 2.50 €
Ingredienti
Farina di Segale (50%), Acqua, Farina di Grano tenero tipo "00",Farina di Segale integrale (5%) Lievito di Birra, Sale.
Allergeni
Glutine, Lievito.
Possibili tracce di allergeni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche arachidi, uova, cacao, latte e derivati, frutta a guscio, sesamo e soia.
Perso netto
Tabella nutrizionale
| Energia | 1263KJ/301Kcal |
| Grassi | 1,12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 63,16 g |
| di cui Zuccheri | 3,38 g |
| Fibre | 5,95 g |
| Proteine | 8,78 g |
| Sale | 1,94 g |
da 4.50 €
da 4.50 €
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